O Bolo de Milho Cremoso é aquele clássico brasileiro que conquista logo na primeira mordida. Com textura macia por fora e cremosa por dentro, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho.
Muito popular em festas juninas e no dia a dia, esse bolo é prático porque pode ser feito no liquidificador, sem complicação. Além disso, utiliza ingredientes simples e acessíveis, o que o torna uma receita queridinha em qualquer cozinha.
Você só vai precisar de um liquidificador, forma e forno — e o resultado é simplesmente surpreendente!
Curiosidades
- O milho é um dos ingredientes mais tradicionais da culinária brasileira.
- Essa versão cremosa lembra um híbrido entre bolo e pamonha.
- É muito consumido em festas como São João.
Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador que Fica Molhadinho e Irresistível
Ingredientes
Modo de preparo
Preparando a massa
No liquidificador, adicione o milho, leite condensado, leite de coco, ovos e manteiga
Bata por 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea
Incorporando os secos
Acrescente o açúcar, o fubá e o sal
Bata rapidamente só para misturar
Adicione o fermento e misture com uma colher
Assando
Despeje a massa em uma forma untada
Leve ao forno preaquecido a 180 °C
Asse por cerca de 40 a 50 minutos
O centro deve ficar levemente cremoso
Finalização
Espere amornar antes de cortar
Sirva simples ou com coco ralado por cima
