Torta Holandesa Cremosa com Base Crocante que Derrete na Boca

Torta Holandesa Cremosa com Base Crocante
Ingredientes
    Base
  • 200g de biscoito maisena
  • 100g de manteiga derretida
    • Creme
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • Cobertura
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite
    • Decoração
  • Biscoitos tipo calipso ou amanteigado
Modo de preparo
    Preparando a base
  1. 1

    Triture os biscoitos até formar uma farofa fina

  2. 2

    Misture com a manteiga derretida

  3. 3

    Forre o fundo da forma pressionando bem

  4. 4

    Leve à geladeira por 20 minutos

    5. Preparando o creme
  5. 5

    Hidrate a gelatina com água e leve ao micro-ondas por 15 segundos

  6. 6

    No liquidificador ou tigela, misture o leite condensado, creme de leite e baunilha

  7. 7

    Adicione a gelatina dissolvida e misture bem

    8. Montagem
  8. 8

    Coloque os biscoitos em volta da forma (na lateral)

  9. 9

    Despeje o creme sobre a base

  10. 10

    Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar

    11. Cobertura
  11. 11

    Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas

  12. 12

    Misture com o creme de leite até formar uma ganache

  13. 13

    Espalhe sobre a torta já firme

    14. Finalização
  14. 14

    Leve à geladeira por mais 1 hora

  15. 15

    Desenforme e sirva bem gelada

Palavras Chaves: torta holandesa, sobremesa gelada, torta fácil, doce com chocolate, sobremesa cremosa
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