Salada de Rúcula com Parmesão Fresca e Sofisticada em Minutos

Salada de Rúcula com Parmesão
Ingredientes
    Para a salada
  • 2 xícaras de rúcula fresca
  • 50g de queijo parmesão em lascas
  • 10 tomates cereja (opcional)
  • 1 colher de sopa de azeite
    • Para o molho
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de mel (opcional)
Modo de preparo
    Preparando os ingredientes
  1. 1

    Lave bem a rúcula e seque

  2. 2

    Corte os tomates ao meio (se usar)

  3. 3

    Faça lascas do parmesão com um descascador

    4. Preparando o molho
  4. 4

    Misture o limão, azeite, sal, pimenta e mel

  5. 5

    Mexa até ficar bem incorporado

    6. Montagem
  6. 6

    Em uma tigela, coloque a rúcula e os tomates

  7. 7

    Adicione as lascas de parmesão por cima

    8. Finalização
  8. 8

    Regue com o molho

  9. 9

    Misture levemente antes de servir

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