Espaguete à Puttanesca Intenso e Irresistível com Sabor Italiano Autêntico

Ingredientes
  • 250g de espaguete
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho fatiado
  • 4 filés de anchova
  • 1 lata de tomate pelado
  • ½ xícara de azeitonas pretas
  • 1 colher de chá de alcaparras
  • ½ colher de chá de pimenta calabresa
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
    Cozinhando a massa
  1. 1

    Cozinhe o espaguete em água com sal até ficar al dente

  2. 2

    Reserve um pouco da água do cozimento

    3. Preparando o molho
  3. 3

    Aqueça o azeite em uma frigideira

  4. 4

    Refogue o alho até dourar levemente

  5. 5

    Adicione as anchovas e mexa até dissolverem

    6. Intensificando o sabor
  6. 6

    Acrescente o tomate pelado e amasse levemente

  7. 7

    Adicione as azeitonas, alcaparras e pimenta

  8. 8

    Cozinhe por 10 minutos

    9. Finalização
  9. 9

    Misture o espaguete ao molho

  10. 10

    Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento. Ajuste o sal

    11. Servindo
  11. 11

    Finalize com salsinha picada

  12. 12

    Sirva imediatamente

Palavras Chaves: espaguete à puttanesca, massa italiana, molho de tomate com anchova, receita fácil, prato rápido
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