Caldo Verde com Frango Cremoso e Sabor Caseiro que Aquece o Coração

Caldo Verde com Frango Cremoso
Ingredientes
    Para o caldo
  • 2 batatas médias descascadas e picadas
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 litro de água ou caldo de galinha
  • 1 xícara de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
    • Finalização
  • 1 xícara de couve fatiada bem fina
  • Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
    Prepare a base
  1. 1

    Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar

  2. 2

    Adicione as batatas e refogue rapidamente

    3. Cozinhe
  3. 3

    Acrescente a água ou caldo de galinha

  4. 4

    Cozinhe por cerca de 15 minutos, até as batatas ficarem bem macias

    5. Bata o caldo
  5. 5

    Bata a mistura no liquidificador (ou use mixer) até formar um creme liso

  6. 6

    Volte para a panela

    7. Adicione o frango
  7. 7

    Acrescente o frango desfiado e misture bem

  8. 8

    Cozinhe por mais 5 minutos

    9. Finalização
  9. 9

    Adicione a couve fatiada e cozinhe por mais 2 a 3 minutos

  10. 10

    Ajuste o sal, finalize com cheiro-verde e sirva quente

Palavras Chaves: caldo verde com frango, sopa de frango, receita de inverno, caldo cremoso, comida caseira
Leia online: https://equilibrionoprato.com.br/receitas/caldo-verde-com-frango-cremoso-e-sabor-caseiro-que-aquece-o-coracao/

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