Salada de Beterraba e Nozes Elegante com Toque Agridoce Irresistível

Salada de Beterraba e Nozes
Ingredientes
    Para a salada
  • 2 beterrabas médias
  • ½ xícara de nozes picadas
  • ½ cebola roxa fatiada
  • 1 xícara de folhas verdes
  • 50g de queijo branco ou feta (opcional)
    • Para o molho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre ou limão
  • 1 colher de chá de mel
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
    Cozinhando a beterraba
  1. 1

    Cozinhe as beterrabas em água até ficarem macias (cerca de 25 minutos)

  2. 2

    Deixe esfriar, descasque e corte em cubos ou fatias

    3. Preparando os ingredientes
  3. 3

    Pique as nozes grosseiramente

  4. 4

    Fatie a cebola roxa

  5. 5

    Separe as folhas verdes

    6. Preparando o molho
  6. 6

    Misture o azeite, vinagre (ou limão), mel, sal e pimenta

  7. 7

    Mexa bem até ficar homogêneo

    8. Montagem
  8. 8

    Em uma tigela, coloque as folhas, a beterraba, a cebola e as nozes

  9. 9

    Adicione o queijo (se usar)

    10. Finalização
  10. 10

    Regue com o molho

  11. 11

    Misture delicadamente e sirva

Palavras Chaves: salada de beterraba, salada com nozes, receita saudável, salada gourmet, alimentação leve
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