Maminha ao Forno com Alho Dourada, Suculenta e Cheia de Sabor

Maminha ao Forno com Alho Dourada
Ingredientes
  • 1 peça de maminha
  • 6 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal grosso ou sal comum a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de ervas secas
Modo de preparo
    Tempere a maminha
  1. 1

    Em uma tigela, misture o alho, azeite, sal, pimenta e ervas

  2. 2

    Espalhe bem sobre toda a carne, massageando para absorver os temperos

  3. 3

    Deixe descansar por 30 minutos

    4. Prepare para assar
  4. 4

    Preaqueça o forno a 200°C

  5. 5

    Coloque a maminha na assadeira (com a gordura voltada para cima)

  6. 6

    Cubra com papel alumínio

    7. Asse lentamente
  7. 7

    Leve ao forno por 40 minutos coberta

  8. 8

    Retire o papel alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos, até dourar

    9. Descanso da carne
  9. 9

    Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar

    10. Finalização
  10. 10

    Corte em fatias contra as fibras para garantir maciez

  11. 11

    Sirva com os acompanhamentos de sua preferência

Palavras Chaves: maminha ao forno, carne com alho, carne assada, receita fácil, almoço em família
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