Carne Assada com Molho de Laranja Suculenta com Toque Cítrico Sofisticado

Carne Assada com Molho de Laranja
Ingredientes
    Para a carne
  • 1 kg de carne bovina
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho amassados
    • Para o molho
  • 1 xícara de suco de laranja natural
  • 1 colher de sopa de mel ou açúcar
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 pitada de sal
Modo de preparo
    Tempere a carne
  1. 1

    Tempere a carne com sal, pimenta, alho e azeite

  2. 2

    Deixe descansar por 20 minutos

    3. Asse a carne
  3. 3

    Preaqueça o forno a 200°C

  4. 4

    Coloque a carne na assadeira e leve ao forno por cerca de 50 minutos, virando na metade do tempo

    5. Prepare o molho
  5. 5

    Em uma panela, misture o suco de laranja, mel e mostarda

  6. 6

    Cozinhe em fogo médio até reduzir levemente

  7. 7

    Se desejar, adicione o amido dissolvido para engrossar

    8. Finalização
  8. 8

    Fatie a carne e regue com o molho de laranja

  9. 9

    Sirva quente, com acompanhamentos de sua preferência

Palavras Chaves: carne com molho de laranja, carne assada, receita sofisticada, molho cítrico, almoço especial
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